領(lǐng)發(fā)過(guò)濾器在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用
文章出處:領(lǐng)發(fā)過(guò)濾器材作者:領(lǐng)發(fā)過(guò)濾科技
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領(lǐng)發(fā)過(guò)濾器在釀酒行業(yè)中的應(yīng)用
原料處理階段
過(guò)濾麥芽汁中的麥殼殘留
去除粉碎谷物中的細(xì)小顆粒
過(guò)濾糖化液中的未分解淀粉
分離果酒原料中的果核碎片
預(yù)處理水質(zhì)時(shí)去除金屬離子(如鐵、錳)
過(guò)濾蜂蜜酒原料中的蜂蠟雜質(zhì)
清除果汁發(fā)酵前的果肉纖維
去除米酒原料中的稻殼雜質(zhì)
過(guò)濾葡萄酒葡萄汁中的莖葉殘留
預(yù)處理高粱酒原料中的泥沙
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發(fā)酵過(guò)程控制
發(fā)酵罐中酵母回收與重復(fù)利用
去除發(fā)酵液表面懸浮的泡沫雜質(zhì)
實(shí)時(shí)過(guò)濾發(fā)酵產(chǎn)生的CO₂氣體中的異味
分離連續(xù)發(fā)酵中的死酵母細(xì)胞
控制啤酒發(fā)酵中雙乙酰前體物質(zhì)
過(guò)濾果酒發(fā)酵中的果膠沉淀
去除黃酒發(fā)酵液中的糠醛類物質(zhì)
分離渾濁IPA啤酒中的活性酵母
防止葡萄酒發(fā)酵中野生雜菌污染
過(guò)濾清酒發(fā)酵中的酒曲殘?jiān)?/span>
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澄清與穩(wěn)定性提升
啤酒冷凝固物(冷渾濁)的去除
葡萄酒中酒石酸鹽結(jié)晶的預(yù)防性過(guò)濾
去除清酒中的蛋白質(zhì)渾濁
精釀啤酒二次過(guò)濾提高透明度
過(guò)濾伏特加中的油脂殘留(如馬鈴薯原料)
分離梅酒中的果肉沉淀
清除威士忌中的木質(zhì)素懸浮顆粒
去除米酒中的米漿渾濁
過(guò)濾起泡酒中的酵母自溶產(chǎn)物
預(yù)過(guò)濾防止裝瓶后“霧狀沉淀”
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風(fēng)味與香氣優(yōu)化
吸附啤酒中過(guò)量的單寧苦澀味
去除葡萄酒中還原性硫化物(如硫化氫)
過(guò)濾白酒中雜醇油改善口感
保留精釀啤酒的酒花香氣分子
清除朗姆酒中的焦糖苦味殘留
吸附果酒中過(guò)度氧化的醛類物質(zhì)
去除黃酒中的糠味雜質(zhì)
過(guò)濾金酒中植物原料的纖維碎屑
選擇性保留威士忌的泥煤煙熏風(fēng)味
清除米酒中的蒸煮異味
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衛(wèi)生與微生物控制
啤酒巴氏滅菌替代方案(無(wú)菌過(guò)濾)
去除野生酵母污染(如葡萄酒中的酒香酵母)
過(guò)濾乳糖啤酒中的乳清蛋白過(guò)敏原
清除蘋果酒中的醋酸菌污染
阻斷清酒中火落菌的傳播
去除桶陳啤酒中的木質(zhì)腐敗菌
過(guò)濾低酒精度飲品的微生物污染
清除米酒中的根霉過(guò)度繁殖產(chǎn)物
分離葡萄酒中的乳酸菌(控制蘋果酸-乳酸發(fā)酵)
阻斷蒸餾酒中的耐熱芽孢桿菌
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特殊工藝與創(chuàng)新酒類
無(wú)醇啤酒的酒精選擇性過(guò)濾
冷萃咖啡啤酒的咖啡渣分離
過(guò)濾海鹽風(fēng)味啤酒的鹽分結(jié)晶
清除桶陳烈酒中的木桶炭化碎屑
分離冰酒濃縮汁中的冰晶
過(guò)濾益生菌發(fā)酵酒中的菌體
去除煙熏啤酒的焦炭顆粒
無(wú)麩質(zhì)啤酒的麩質(zhì)蛋白去除
過(guò)濾氣泡茶酒中的茶葉細(xì)粉
清除草本利口酒中的植物碎末
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包裝與終端處理
瓶裝啤酒的最終無(wú)菌過(guò)濾
去除易拉罐灌裝時(shí)的金屬微粒
過(guò)濾桶裝生啤的氧化雜質(zhì)
清除香檳瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵的酵母
預(yù)過(guò)濾防止灌裝設(shè)備堵塞
過(guò)濾禮品酒中的裝飾物脫落微粒
清除復(fù)古瓶裝酒的歷史沉淀
分離桶裝威士忌的軟木塞碎屑
過(guò)濾易氧化酒類的溶解氧
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環(huán)保與資源循環(huán)
釀酒廢水中的酵母回收利用
過(guò)濾廢糟液提取可發(fā)酵糖
回收酒精蒸汽中的香氣成分
清除清洗用水的化學(xué)殘留
過(guò)濾發(fā)酵廢氣中的揮發(fā)性有機(jī)物
酒糟飼料化的固體雜質(zhì)分離
回收葡萄酒皮渣中的色素
過(guò)濾蒸餾廢液中的銅離子
去除循環(huán)冷卻水中的微生物
分離啤酒廠二氧化碳中的異味
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質(zhì)量控制與檢測(cè)
在線過(guò)濾取樣檢測(cè)的干擾顆粒
清除酒精度檢測(cè)樣本的渾濁物
過(guò)濾酒樣中的氣泡干擾光學(xué)檢測(cè)
分離重金屬污染樣本(如鉛、鎘)
去除微生物檢測(cè)中的死菌干擾
過(guò)濾揮發(fā)性酸度檢測(cè)的懸浮物
清除總酚檢測(cè)中的非酚類干擾物
分離氧化程度檢測(cè)的還原性雜質(zhì)
過(guò)濾酒石酸測(cè)試中的結(jié)晶前體
去除色澤檢測(cè)中的非呈色顆粒
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特殊場(chǎng)景與新興需求
太空微重力環(huán)境下的酒液過(guò)濾
車載移動(dòng)釀酒設(shè)備的緊湊過(guò)濾
家庭自釀啤酒的微型過(guò)濾系統(tǒng)
緊急過(guò)濾自然災(zāi)害污染水源釀酒
考古復(fù)原古酒配方時(shí)的雜質(zhì)分析
實(shí)驗(yàn)性啤酒極端pH值的穩(wěn)定性過(guò)濾
過(guò)濾分子料理酒中的膠體成分
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